网红产品靠什么“长红”不久前,《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》在广西获批通过,对柳州螺蛳粉产业进一步规范化、品牌化发展做出详细规定,构建了从原材料到舌尖的整套规范,旨在推动螺蛳粉实现从“网红”到“长红”的跨越。 其中,螺蛳养殖面积6.5万亩,产量2.6万吨;竹笋种植面积8万亩,投产面积4.2万亩;竹笋产量4.2万吨。加工型豆角种植面积5万亩,产量约9万吨。木耳种植1200万棒,产量约1.5万吨。螺蛳粉由 对于分散在全国、单打独斗的小门店来说,缺少差异化和多元化的产品是普遍痛点。面对日益增长的各方成本以及跟不上消费者消费需求的升级,很容易触达利润天花板。此外,缺乏产品供应链的协调管理能力也是螺蛳粉扩张极大的痛点。回到市场的 柳州螺蛳粉是柳州特色地方美食,凭借“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点迅速风靡全国。柳州螺蛳粉由软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣 莫滕杰介绍,各家螺蛳粉品牌的“核心竞争力”主要是两包料——辣油包和汤料包。“因为米粉、酸笋这些都是标准化生产,差异不太大,而辣油和汤底的配料则是各品牌厂商自己制定的。”辣油的 截至,在抖音官方发布的《螺蛳粉爆款榜》中,爆有料螺蛳粉产品位列TOP2,而排在爆款榜TOP1的也是来自臭宝品牌旗下的大片腐竹柳州螺蛳粉产品。 2、臭宝沸沸原汤柳州螺蛳粉臭宝沸沸原汤柳州螺蛳粉继承了传统柳州螺蛳粉鲜辣酸爽烫的特点,符合大众的口味,盲买不出错。3、臭宝爆有料柳州螺蛳粉臭宝爆有料柳州螺蛳粉致力于成为螺蛳 |
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